recherche
sam 14 nov 2020
EXPOSITION LES RUES DE VERSOIX
ven 20 nov 2020
Des pentes du Salève à Vessy, Histoire du vol libre, de l'aviation et de l'aérostation à Veyrier
CAFE DU NORD - RATTON

Ce bâtiment rural, comme ses voisins, a été transformé en 1869 par l'entrepreneur Papis.

Les propriétaires Jean-Théophile-Alphonse Bürk boulanger, et son épouse Sophie-Catherine Kretschmann, originaires du Würtenberg. Ils étaient propriétaires d'un immeuble à Vernex-Montreux qu'ils mettent en vente en 1870.

          

L'arcade nouvellement aménagée en café-boulangerie avait son four à pain à l'arrière du bâtiment. Jean-Théophile-Alphonse Bürk (1836-1904) exploite ce commerce jusqu'à son décès. Le boulanger vend aussi des confiseries qui ne sont pas de sa fabrication. Rappelons que deux manufactures de confiseries de renommée internationale étaient établies à Versoix: Degailler-Deshusses et Courvoisier et Cie. Son fils Alexis et son beau-fils Petrus Drivet (1867-1927) lui succèdent et paye 60.- francs de taxe pour l'année 1904. Ce dernier sera plus tard nommé buraliste postal de Versoix, remplaçant à ce poste son père Jacques, en 1912.

 

Tableau des cafés 1904. Compte rendu administratif de la commune de Versoix 1904  

           

   Annonce dans le Journal de Genève, 26.02.1880

 

    Mise en vente en 1905

La fanfare municipale de Versoix devant le café Boccard, vers 1915 

L'établissement prendra ensuite le nom de "Café Boccard", c'est sous ce nom de famille qu'est acquittée la taxe sur les cafés de 84.- fr., pour l'année 1910.

Dans les années 1920, le café qui portait comme enseigne "Café du Nord" était tenu par "Toto la Miquette", la Miquette c'était son épouse. Il sera exploité ensuite par le dénommé Marc Ratton, on peut encore deviner ce nom peint sur la façade ceci jusque vers 1930.

L'immeuble voisin sera occupé par Brunner, vers 1930 , qui en fait un magasin de brocante et un atelier de ferblanterie que trois générations feront vivre. 

Un nouveau restaurant, "La caravane passe", prendra la place de ces ateliers en 2009. Georges Savary

 

Le café du Nord, vers 1900 

 L'immeuble qui abritait le café du Nord, en 2019, 150 ans après sa construction.

 



<< retour