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LES BALANCES HÔTEL RESTAURANT

L'hôtel des Balances est un établissement de Versoix qui date probablement de la fin du XVIIIe siècle. Joseph Trautteur en est le propriétaire en 1844 (l'auberge est nommée "La Balance") il représente la Filature de la Gordanne pour la collecte de la laine. En 1863, une vente aux enchères de diverses propriétés situées vers Mies  est organisée dans ces locaux.

En 1910, Antoine Vincent paie la taxe sur les auberges. Lors de la fête organisée pour l'inauguration du nouveau drapeau de l'Union instrumentale, le 16 juin 1929, la cantine est tenue par le dénommé Cochan, restaurateur de l'Hôtel des Balances. 

Sur la photographie ci-dessous, les tenanciers sont Grenier et Tonetti. Viendront ensuite Edgar Rouiller jusqu'au début des années septante, Rose-Marie et  Benjamin Ali Duc qui redonnent une nouvelle jeunesse à l'hôtel et restaurant. Les enfants et petits-enfants poursuivent l'activité.

 

Bibliothèque de Genève, vg4513

 

in: Versoix hier..., Association Patrimoine Versoisien 1999                                                                     

 



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