Le café restaurant "l'Aigle de Genève" , en 1910. Cette débridée était la propriété de M. Ballhasar Berger, restaurateur, maire de Versoix de 1862 à 1866. C'était une figure bien connue de tous ; les agriculteurs du pays de Gex et du canton de Vaud avaient en estime spéciale la « débridée » de la jonction des routes de Sauverny et de Lausanne.  B. Berger était un laborieux et un économe et son existence de travail est en exemple à ses concitoyens. L'Aigle est la propriété de la famille Berger jusqu'avant la dernière guerre.

Mariette et Henri Keller l'exploitent déjà en 1935, ils quittent cet établissement en 1947 pour ouvrir un nouveau restaurant, comme le montre cet avis dans la presse locale.

Plusieurs tenanciers se succèderont jusqu'à sa démolition  pour faire place à de nouveaux bâtiments.

     L'Aigle de Genève vers 1940, A. & H.  Keller

     Le rural mitoyen du restaurant, aménagé en magasin d'antiquités par M. et Mme F. Maurer. Vers 1950